• المنشأ: باكستان
• الخصائص:
الحبة: أطول حبة أرز في العالم ( قد تصل إلى 8.3 مم قبل الطهي ).
الرائحة: عطرية قوية ( بسبب مركب 2-أسيتيل-1-بايرولين ).
الطهي: يتمدد 3 أضعاف حجمه الأصلي، ولا يتكتل.
• اللون: كريمي
• القوام: ناعم
• الاستخدامات:
أطباق المندي
الأرز الأبيض العطري (مع المرق).
الأرز بالزعفران (للحفلات).
• المميزات:
أقل امتصاصًا للزيت مقارنةً بالبسمتي العادي.
الطعم الأصلي المميز.
